□李幹榮 時新超
“你們公司質量運營狀況良好，符合出口食品生產企業持續備案要求，請你們在產品質量自檢自控、關鍵點控制方面持續改進，做到精益求精。”8月10日，江蘇鎮江檢驗檢疫局評審組完成對江蘇新順福食品有限公司出口食品企業備案評審後提醒企業。
2016年，方便濕面內銷6900多噸，掛面內銷3200多噸，在國內25個省市區的城鄉市場建立瞭200多個經銷網點，已進入包括沃爾瑪、傢樂福等國際賣場在內的1000多傢大、中型連鎖超市。不僅如此，香港市民特別鐘愛“句容”面條，台中中古餐飲設備回收去年，江台中中古餐飲設備蘇新順福食品有限公司出口到香港的方便濕面達1800多噸。“今年的出口訂單在不斷增加。”企業負責人高興地說。
“句容”面條為何深受廣大消費者青睞？企業負責人介紹，一方面，他們生產的方便濕面和掛面采用非油炸工藝生產，而且研發瞭不同口味的醬料包，可以滿足消費者不同口味的需求。同時，他們不斷加強質量管理，公司通過運行HACCP等質量管理體系，加強產品從原料進廠到生產加工、成品出廠全過程的控制，確保食品質量安全。
江蘇新順福食品有限公司不斷加強產品質量管理的情況在出口食品企業備案評審現場得到瞭印證。在評審現場，鎮江局評審組成員按照現場評審要求對企業質量管理體系運行情況、生產過程監管情況、原材料來源情況進行瞭嚴格審核，同時隨機抽調兩個不同批次生產的面條進行質量追溯，完全符合出口食品企業備案要求。
“充分發揮檢驗檢疫部門信息技術優勢，嚴把出口食品質量關，是我們應盡的職責，幫助企業走向國際市場，是我們應盡的義務。”鎮江局食品監管處負責人如是說。
一直以來，鎮江局積極助力企業發展。2010年，江蘇新順福食品有限公司獲得出口食品生產企業備案資質時，僅有掛面一條生產線，業務品種單一、特色不明顯、產品競爭力並不是很強，鎮江局積極為企業提供信息技術支持，提供國內外市場對方便濕面的需求情況，2013年，指導企業新建成一條出口方便濕面的生產線。方便濕面生產線建設之初，就要求企業嚴格按照出口食品生產企業備案要求進行設計建設，新的生產線建成後，順利通過評審獲得出口食品資質。
“我們能夠成為鎮江地區5傢“同線同標同質”企業之一，多虧瞭鎮江檢驗檢疫部門的指導與支持。”江蘇新順福食品有限公司負責人靳經理表示。
鎮江局按照“三同”企業上線要求，對該企業積極幫扶。通過改革出口食品企業監管模式，提高備案認證聯動監管效能等措施，檢驗人員深入企業現場，指導企業進一步完善產品質量安全體系對企業，按“三同”企業成熟度評價要求進行考核等系列有效指導，8月5日，江蘇新順福食品有限公司在國傢認監委“三同”信息公共服務平臺成功上線，成為鎮江地區5傢“三同”企業之一，進一步提升瞭企業和產品的市場競爭力和知名度。
“江蘇省放心糧油企業”“江蘇省省級農業產業化重點龍頭企業”“全國主食加工業示范企業”“三同”企業——這些招牌的背後，就是“句容”面條為何香飄香港的原因。
《中國國門時報》
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